Olá!
A receita de hoje consegui na comunidade Culinária - Receitas do orkut e foi postada pela Gerusa.
Pensei especialmente nas mães vivem preocupadas com os lanches dos pimpolhos assim como eu, rssss, pois essa é uma opção prática, saborosa e saudável.
Aqui a receita tradicional:
Pão de queijo - com três ingredientes
Misture:
01 caixinha de creme de leite
01 copo de queijo ralado
01 copo de polvilho (talvez um pouco mais), eu usei polvilho doce.
Amasse até soltar da mão, faça bolinhas e asse. Se achar necessário, acrescente sal.
O copo medida é de requeijão.
Observações (minhas e dos membros da comunidade)
- para ficar mais saboroso coloque metade queijo meia cura e metade parmesão. Eu usei somente o meia cura e coloquei um pouco de sal, mas ainda precisava mais.
- saborise o pão usando ervas, eu coloquei orégano.
- a quantidade de polvilho depende da presença ou não de soro no creme de leite.
- o pão feito com polvilho azedo fica mais sequinho e o com o polvilho doce fica mais macio. Eu usei o doce, mas ainda vou testar com azedo.
bjs maternos.
4 comentários:
Assim que eu conseguir um tempo, vou fazer essa receita, com certeza!!!
Aqui em casa a preferência é de pão-de-queijo mais "sequinho".
Vou fazer com polvilho azedo...
Ahhhhhh, o meu também terá uma pitada do orégano. Amooooo!!!
Precisamos combinar um lanche aqui no meu prédio, né?!!!!
Bjs com saudades
Já era para eu ter vindo comentar ou editar esse post, então vou aproveitar o recadinho da minha amiga Beatriz.
Fiz novamente essa receita e como estava sem tempo em dar o ponto na massa coloquei direto 2 copos de polvilho doce. Os pães ficaram bem crocantes, mas não secos por dentro. Usei meia colher (sopa) de sal e dessa vez não coloquei o orégano para poder testar a quantidade de sal. Achei que ficou muito bom.
bjs maternos.
Oi Fátima!! Adorei!!
bjos
EXPERIMENTAMOS E É MUUUUUUUUUUUUUITO BOM!!!! BJSSS NAS PRINCESAS
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