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quinta-feira, 12 de abril de 2012

Comida de Criança

Olás!

Faz tempo que quero escrever sobre esse tema.

Porquê será que as pessoas dizem que os alimentos pouco nutritivos são Comidas de Criança? Vejam esse exemplo e analisem:

Salsicha - 1 unid - 50g     -      Qtde de sódio - 0,575g

Recomendação diária de sódio para crianças:
1 a 3 anos - 1g
4 a 8 anos - 1,2g

Sendo assim, uma criança de 3 anos que coma uma salsicha (sem qualquer outro acompanhamento) ingere mais da metade do sódio que deveria comer num dia!!!!!!!!!!!!!!!!

Se ela tiver 4 ou 8 anos não muda muito né?

Agora me diga:
  • Quantas salsichas uma criança consegue comer?
  • Com qual frequência?
  • Com quais acompanhamentos? Que tal com batata palha, molho industrializado, queijo ralado e refrigerante a base de cola? Aí já teremos Sódio para mais de uma semana.

E salsicha não é só Sódio, mas tem bastante gordura, corantes, conservantes. Enfim, será que podemos chamá-la de Comida de Criança?

Não faço apologia contrária a nenhum alimento, mas vejo no dia a dia crianças sendo alimentadas quase que exclusivamente de alimentos com baixo teor nutricional e aí precisamos pensar em que composição corporal estamos construindo para a geração futura. Porque SIM, nós adultos é quem somos responsáveis por isso!!!

Num estudo recente realizado pela UFBA encontrou-se prevalência de 14,1% de alterações na pressão arterial em crianças e adolescentes. Nesse estudo encontrou-se forte relação entre a hipertensão e a obesidade, mas não nos iludamos, muitas crianças magras também podem sofrer desse mal. Leia aqui matéria sobre a pesquisa.

abraços!