Páginas

sábado, 30 de abril de 2011

Cookie de Chocolate

Olás!

Fiz esses cookies para dar de presente de Páscoa para as professoras das filhotas, para a família e hoje para um Piquenique especial. A base da receita já postei aqui.

As alterações foram:
- coloquei meia xícara de açúcar ao invés de uma pois o chocolate era ao leite
- usei açúcar cristal para a massa ficar clarinha e aparecer o chocolate (numa das receitas acrescentei cacau mas aí os pedaços de chocolate não aparecem)
- ao invés das uvas passas coloquei uma xícara de chocolate ao leite picado. Eu queria comprar gotas de chocolate, mas só achei gotas sabor chocolate e essas são na verdade gordura hidrogenada que ninguém merece comer, pelo sabor e pelas gorduras trans.

O resultado (foto da receita que fiz para o piquenique):


bjs maternos.

Little Cake - Cenoura

Olás!

Ontem testei a receita do Bolo de Cenoura. Ele cresceu bem, mas depois que tirei do forno baixou como sempre nas minhas receitas de bolo de cenoura porque acabo colocando cenoura demais. Eu gosto assim, mas para quem prefere um bolo mais fofinho é só colocar 1/2 cenoura.

Mini Bolo de Cenoura

Ingredientes

01 Ovo
1/2 xícara de Açúcar
1/4 xícara de Óleo
01 Cenoura média
1/2 colher (sopa) de Fermento químico
3/4 xícara de farinha de Trigo
3/4 xícara de Aveia em flocos

Liquidificar o ovo, o açúcar, o óleo e a cenoura, acrescentar o fermento e bater. Numa vasilha misturar a farinha e a aveia, acrescentar a mistura do liquidificador e misturar bem. Forma untada e enfarinhada e forno médio por 20 a 25 minutos.

Fotinho:


bjs maternos.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Omelete que virou Torta

Olás!

Essa não era uma receita para postagem, nem é uma receita mas uma preparação rápida com o que se tem a mão que fiz para o almoço e jantar de hoje depois de voltar de SP, onde fiquei dois dias justamente depois do feriado de Páscoa, ter um monte de trabalho atrasado e quase nada na geladeira. Só que gostei tanto que não resisti, rs.

Torta/Omelete de Aveia

06 ovos
Um pouquinho de sal
Algumas fatias de presunto e mussarela picados grosseiramente
Um pedaço de queijo minas
Um tantinho de queijo parmesão
Sobra de abobrinha refogada com tomates
Alho amassado
Cebola picada
3/4 de xícara de leite desnatado
01 xícara de aveia em flocos
01 colher (sopa) de fermento em pó.
Azeite extra virgem

Misturar os ingredientes, colocar em refratário untado. Assar em forno médio pré aquecido, mais ou menos 20 min.

O resultado:


Importante lembrar que como vai leite e queijos não deve ser consumida como almoço ou jantar se pensamos no ferro, ok? E não aproveite sobras de alimentos com mais de 03 dias na geladeira!


bjs maternos.

sábado, 23 de abril de 2011

Little Cake

Olás!

Nesta quaresma fiz jejum de açúcar (acaba amanhã!!!!! rs) e por causa disso alguns bolos acabaram embolorando (acho que andava comendo demais?! rs). Bom, por causa disso resolvi testar reduzir as receitas e essa foi a primeira, que fiz bem básica para ver se dava certo:

Pequeno Bolo Básico:

01 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Bata o ovo, o açúcar e o óleo. Acrescente a farinha e o leite alternadamente, bata bem e por último o fermento em pó. Forno médio pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos.

Aqui o resultado:


Agora vou testar as versões integrais e de vários sabores e posto aqui, ok?

bjs maternos.