Páginas

domingo, 6 de setembro de 2009

Pão de Queijo - Facílimo!!!!!!!

Olá!
A receita de hoje consegui na comunidade Culinária - Receitas do orkut e foi postada pela Gerusa.

Pensei especialmente nas mães vivem preocupadas com os lanches dos pimpolhos assim como eu, rssss, pois essa é uma opção prática, saborosa e saudável.

Aqui a receita tradicional:

Pão de queijo - com três ingredientes

Misture:
01 caixinha de creme de leite
01 copo de queijo ralado
01 copo de polvilho (talvez um pouco mais), eu usei polvilho doce.

Amasse até soltar da mão, faça bolinhas e asse. Se achar necessário, acrescente sal.
O copo medida é de requeijão.

Observações (minhas e dos membros da comunidade)

- para ficar mais saboroso coloque metade queijo meia cura e metade parmesão. Eu usei somente o meia cura e coloquei um pouco de sal, mas ainda precisava mais.

- saborise o pão usando ervas, eu coloquei orégano.

- a quantidade de polvilho depende da presença ou não de soro no creme de leite.

- o pão feito com polvilho azedo fica mais sequinho e o com o polvilho doce fica mais macio. Eu usei o doce, mas ainda vou testar com azedo.

bjs maternos.

4 comentários:

Beatriz disse...

Assim que eu conseguir um tempo, vou fazer essa receita, com certeza!!!
Aqui em casa a preferência é de pão-de-queijo mais "sequinho".
Vou fazer com polvilho azedo...
Ahhhhhh, o meu também terá uma pitada do orégano. Amooooo!!!
Precisamos combinar um lanche aqui no meu prédio, né?!!!!
Bjs com saudades

Nutrição e Culinária Infantil disse...

Já era para eu ter vindo comentar ou editar esse post, então vou aproveitar o recadinho da minha amiga Beatriz.
Fiz novamente essa receita e como estava sem tempo em dar o ponto na massa coloquei direto 2 copos de polvilho doce. Os pães ficaram bem crocantes, mas não secos por dentro. Usei meia colher (sopa) de sal e dessa vez não coloquei o orégano para poder testar a quantidade de sal. Achei que ficou muito bom.

bjs maternos.

liliavb disse...

Oi Fátima!! Adorei!!
bjos

Ana Arlete disse...

EXPERIMENTAMOS E É MUUUUUUUUUUUUUITO BOM!!!! BJSSS NAS PRINCESAS