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sábado, 16 de abril de 2016

Creme de Açaí

O Açaí é uma fruta da região norte do nosso país, mas que ganhou o paladar dos paulistas. É rico em proteínas, fibras, lipídios, minerais (manganês, cobre, boro e cromo), e em vitamina E, um antioxidante natural que atua na eliminação dos radicais livres.

Por aqui costumamos consumi-lo em "tigelas", mas esse açaí é geralmente um preparado, com xarope de guaraná, e após batido pode-se acrescentar muitos complementos, comprometendo o valor nutricional da fruta, pelo acréscimo de açúcares simples e gorduras saturadas.

Para apreciar essa delícia, segue uma receita menos calórica e muito nutritiva:

Creme de Açaí
02 saquinhos de polpa de açaí puro (200ml)
03 unid. de banana congelada em rodelas

Cortar a polpa do açaí em 4 partes e colocar, com as bananas, em processador de alimentos (melhor) ou liquidificador. Prontinho!!!

Você pode consumir dessa forma, pois a banana adoça o açaí ou colocar complementos como granola, leite em pó, frutas e até leite condensado, como na foto.

Uma delícia! Bem nutritivo e com açúcares e gorduras ruins controladas.



Informações nutricionais: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/acai/arvore/CONT000gbfbxyh002wx5ok07shnq9gk7ripj.html

Um comentário:

Prof Rosi Oliveira disse...

Olá, tudo bem?
Meu nome é Prof Rosi Feliciano
Encontrei seu blog navegando e quero te dar os parabéns por seu trabalho.
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Agradeço desde já, aguardo seu contato.

Prof. Rosi Feliciano
E-mail: contato@8dicas.com.br
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