Cupcake Salgado

A inspiração surgiu aqui.

Minha versão:

01 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

¾ xícara (chá) de farinha de trigo

¾ xícara (chá) de aveia em flocos

¾ xícara (chá) de leite

01 colher (chá) de sal

01 Pitada de Páprica doce 

01 colher (sopa) de fermento

01 xícara (chá) de recheio (azeitonas, milho verde e ervilha)

Modo de Preparo:

Bater a clara em neve

Bater a gema com a manteiga até formar um creme. Acrescentar a farinha, a aveia e o leite alternadamente, bater bem. Colocar o sal , a páprica e o fermento, misturar. Acrescentar o recheio. Por último colocar a clara em neve, misturando delicadamente.

Colocar em 12 forminhas para Cupcake ou Empadinha.

Levar a forno pré aquecido por 25 a 30 minutos (180º).

Como eu não tinha requeijão ou cream cheese não coloquei a cobertura, mas ia ficar lindo!

  Espero que gostem!

  bjs maternos.