Festival do Geladinho

Olá!

Na escola onde trabalho fizemos o Festival do Geladinho, onde os alunos ajudaram a preparar algumas receitas e degustaram no dia seguinte, na Festa dos Aniversariantes.

De acordo com vários alunos foi um sucesso. Eles amaram fazer e principalmente chupar, rs. A cozinheira disse que houve até confusão porque cada sala queria exatamente o que foi feito por eles, mas isso não era possível, pois são 09 salas e 04 sabores, divididos entre elas. E eu achei que ia ter briga só pelo de chocolate, rs.

Quero agradecer muito a Profª Luana que foi a mestre cuca em todas as oficinas. Luana, me contaram que você não gosta muito de cozinhar, mas agora em Geladinhos você se tornou Chef. Muito obrigada mesmo!!!

Agora deixo as receitas para os pais e responsáveis pelos alunos e também para todos os leitores. Espero que vocês curtam bastante fazer, especialmente com a ajuda dos nossos mestres cucas mirins, rs.




Sorvete de Banana

01 unid. banana nanica
01 copo de iogurte natural integral
1/4 de xícara de açúcar.

Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque nos saquinhos de geladinho até mais ou menos 1/3 do saquinho. Dê um nó e leve ao freezer até endurecer.

Sorvete de Manga

½ xícara de manga picada

01 copo de iogurte natural integral

¼ de xícara de açúcar

Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque nos saquinhos de geladinho até mais ou menos 1/3 do saquinho. Dê um nó e leve ao freezer até endurecer

Abaixo está a foto de uma receita do sorvete de manga que fiz, só que para servir em bolas. Nesse caso, depois que bater no liquidificador leve ao freezer até quase congelar, aí bater com a batedeira por mais ou menos 5 minutos e voltar ao freezer. Tirar 10 minutos antes de servir:

Sorvete de Morango

01 polpa de morango descongelada

01 copo de iogurte natural integral

¼ de xícara de açúcar

Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque nos saquinhos de geladinho até mais ou menos 1/3 do saquinho. Dê um nó e leve ao freezer até endurecer

Sorvete de Chocolate

1 caixa de creme de leite

01 copo de iogurte natural integral

6 colheres (sopa) de chocolate em pó 
6 colheres (sopa) de açúcar 
02 copinhos de café de Chocolate granulado

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o açúcar. Acrescente o chocolate granulado e coloque nos saquinhos de geladinho até mais ou menos 1/3 do saquinho. Dê um nó e leve ao freezer até endurecer.

Alimentação nos Primeiros Anos de Vida

Costumo comparar a alimentação de uma criança até o segundo aniversário com o alicerce de uma casa, já que esse se não for muito bem feito poderá comprometer toda a construção. Da mesma forma os alimentos que uma criança recebe desde o útero são a base da construção de seu organismo. Seu crescimento, desenvolvimento e saúde dependem diretamente da quantidade e da qualidade dos “materiais” utilizados.

Tudo de Bom prá Você!!!!

Olás!

Não parece, mas 2010 já está no fim, né?

Planos realizados, alterados, adiados e até cancelados. E assim continuamos nosso caminho.

Desejo que 2011 seja um ano espetacular para você e que seus sonhos tornem-se realidade.

Estou fazendo algumas alterações no blog e na minha listinha para 2012 há planos de recheá-lo mais que em 2011, rsrsrs.

bjs maternos e até já!

Respondendo a leitora Val

Oi Val, obrigada pelo recadinho. Resolvi responder sua questão numa postagem, assim poderá ajudar a outras mamães também.

Olá Fátima, muito obrigada pela dica, acabei de conhecer o eu blog e gostei muito!!!
Preciso da sua ajuda, eu tenho um principe de 4 anos (o Pedro), ele vai para a escola desde dos 4 meses de vida em periodo integral. E foi lá que ele conheceu "sojinha", "arvorezinha" (brocoli) e td de bom no q diz a alimentaçao. Eu sempre preparei a lancheira com um suco, uma fruta e um carboidrato. Tive q muda-lo de escola no começo do ano, lá não é restrito a ed.infantil, é uma instituição bem maior, com uma boa estrutura fisica, mas oe habitos alimentares...enfim.
Estou muito preocupada, pq a mais ou menos um mês ele não quer mais comer comida e não come mais a merenda q mando na lancheira.
Será q isso é normal ? Será q ele já enjoou das merendas? ele sempre comeu MUITO BEM, mas agora não sei mais o q fazer.
Além das dicas postadas (q ja vou por em prática), por favor, mê dê uma orientação.
Bjs maternos
VAL

Bom, na minha opinião há um conjunto de causas para essa redução na aceitação de alimentos pelo Pedro e uma das principais é sua faixa etária. Crianças na idade pré-escolar tendem a selecionar mais os alimentos e a não aceitar alguns. Por isso o post anterior, pois minhas meninas estão justamente com 4 anos e é comum vir na agenda da escola que elas recusaram a salada, o peixe e outros alimentos. Eu não me preocupo, pois sei que hoje não aceitam e amanhã comem 3 vezes. 


Outra razão é a escola fazer com que os pais tragam o lanche de casa e aí o Pedro vê lanches diferentes e o que é dos amigos sempre é mais interessante, vejo isso em casa nos brinquedos, rsrsrs. Eu acho que seria legal você propor a escola um cardápio padrão, desenvolvido por um Nutricionista e aí os pais teriam que mandar o que estava descrito. Visitei dia desses uma escola como a do seu filho e fiquei surpresa com a quantidade de biscoitos recheados, bolinhos prontos e "sucos" nada naturais nas lancheiras da educação infantil. Infelizmente os pais nem sempre se preocupam com o valor nutricional, mas querem o mais prático e que seus filhos aceitem bem. Comer tudo nem sempre é sinal de boa alimentação. É preciso perguntar o que se está comendo bem. Eu já trabalhei numa escola onde proibi o refrigerante como lanche e sabe o que os pais faziam? Mandavam refri na garrafa térmica, só esqueciam do barulhinho de gás quando a criança abria a garrafa. Fiquei pensando em que valores morais estão passando a seus filhos os pais que tentam enganar a Nutricionista e a todos na Escola. 


Não lembro se contei, mas no início de novembro as minhas filhas foram para um passeio em outra cidade e eu tinha que mandar o lanche de manhã, mas o passeio era a tarde. Com esse calorzão o melhor a fazer era levar tudo industrializado. Eu até ia tirar foto para colocar aqui, mas acabei esquecendo, rsrsrs. Sabe o que elas comeram com mais gosto? Um pacote pequeno de Fandangos e sabe o que deixaram? As frutas e o queijinho Polenguinho, rsrsrs. Nesse final de semana fui a um piquenique e elas não sossegaram até acabar com um pacote de biscoitos recheados. Mas também fui a uma festa que não tinha suco, só refrigerante e elas passaram a tarde toda bebendo água, com salgadinhos e docinhos. Eu prefiro assim, essas comidinhas nada nutritivas são liberadas nesses momentos, que não acontecem todo dia. Em casa é comida da mamãe quase sempre.


Eu penso que você deve insistir na sua rotina e agora no final de ano seria um bom momento para conversar com os pais dos amiguinhos, professores e coordenadores sobre mudanças na dinâmica do lanchinho para o próximo ano.


bjs maternos.

Hábito - só se forma praticando.

Olás!

Hoje quero relatar uma situação alimentar que aconteceu em casa.

Até o ano passado minhas filhas recebiam apenas fruta no lanche da manhã da escola. Então em casa eu não tinha tanta preocupação se elas aceitassem ou não uma fruta, geralmente mamão. Eu insistia na aceitação de um copo de leite e uma fonte de carboidrato. Mas em 2010 o cardápio da escola mudou, e agora elas comem um biscoito ou pãozinho com um copo de suco natural. Por causa disso passamos a oferecer a fruta com mais insistência em casa.

No começo não foi muito boa a aceitação e todos sabem como a manhã da "família moderna" é corrida. O mais fácil seria então concluir que elas não gostam de comer frutas logo cedo, não é? Pois não é mesmo.

Nossa rotina: eu acordo, coloco os uniformes ao lado da cama delas e já vou acordando-as. Vou então preparar o nosso café. Meu marido coloca as roupas nelas e vão todos para a sala. E ele é quem dá a fruta para elas. E ele não desistiu de oferecer, dia após dia, o mamãozinho cortado. No começo era uma colher, depois duas, três e agora elas comem, quase sem reclamar, 1/4 da fruta (papaya médio) ou 1 banana prata.

E não tem negociação na ordem:

1º fruta
2º leite (que ainda e quanto eu puder será puro, apenas aquecido)
3º bolo ou pão ou biscoito

Assim, diferente de uma porção de crianças que conheço, elas tomam um café da manhã completo diariamente.

Se você gostou da idéia e quiser aplicar quero atentar apenas para uma questão. Não force! Insista e diga o quanto é bom para a saúde. E não desista.

abraços!