Papelote de Salmão

Hoje foi:

Papelote de Salmão

500g de filé de Salmão

1 colher (café) de sal

1 colher (sobremesa) de molho shoyo
½ cebola picadinha
½  xícara de azeitonas verdes picadas
Suco de ½ Limão
01 Tomate pequeno cortado em rodelas finas.

Preparo:

Untar levemente uma assadeira, colocar uma folha de papel manteiga ou alumínio e regar com um pouquinho de óleo.

Colocar o salmão com a pele para baixo, salpicar o sal e acrescentar o molho shoyo. Fazer alguns furos com um garfo para melhor absorção do tempero.

Espalhar por cima a cebola, as azeitonas e o tomate e regar tudo com o suco de limão.

Fechar o embrulho como um envelope e levar a forno médio/alto (200ºC) por 30 minutos.

Papelote de Salmão, servido com Arroz e salada de Acelga e Tomate