Ontem testei a receita do Bolo de Cenoura. Ele cresceu bem, mas depois que tirei do forno baixou como sempre nas minhas receitas de bolo de cenoura porque acabo colocando cenoura demais. Eu gosto assim, mas para quem prefere um bolo mais fofinho é só colocar 1/2 cenoura.
Mini Bolo de Cenoura
Ingredientes
01 Ovo
1/2 xícara de Açúcar
1/4 xícara de Óleo
01 Cenoura média
1/2 colher (sopa) de Fermento químico
3/4 xícara de farinha de Trigo
3/4 xícara de Aveia em flocos
Liquidificar o ovo, o açúcar, o óleo e a cenoura, acrescentar o fermento e bater. Numa vasilha misturar a farinha e a aveia, acrescentar a mistura do liquidificador e misturar bem. Forma untada e enfarinhada e forno médio por 20 a 25 minutos.
Fotinho:
bjs maternos.
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