Há tempos eu estava querendo comprar uma panela de cozimento a vapor e não encontrava. Heis que estava passeando por uma loja de utensílios e vi um recipiente plástico para uso no microondas, comprei e amei.
O cozimento de hortaliças no vapor é muito bom, pois como não há contato tão intenso do alimento com a água as perdas de nutrientes diminuem e o legume ou verdura fica ainda mais gostoso.
Para quem se interessar, a marca é Plasútil (devem haver outras) e há dois tamanhos.
Na foto uma beterraba ralada, que cozinhei em 07 minutos usando 1/2 xícara de água, que depois coloquei no feijão.
Essa beterraba era o único legume que eu tinha em casa para o jantar de segunda feira, pós viagem de feriado e fiz então uma omelete de assadeira com ervilhas, azeitonas e ela (nesse caso não precisei acrescentar sal, pois as ervilhas e as azeitonas já são conservadas em sal). 
2 comentários:
Oi, amiga!
Huuuuuuuuuuuummmm!!!
Tô aqui salivando..rssss
Eu geralmente cozinho os legumes no microondas num pirex de vidro, com tampa.
Vale lembrar que nesse caso, SEMPRE devemos respeitar um tempinho de 3 a 5 minutinhos para que os legumes "descansem" e se re-hidratem!
AMEI a foto das meninas!
Beijosssssssss
Olá. Fui no site da Plasútil e não achei. vc pode me dizer com que nome ela é vendida? fiquei muito interessada.Obrigada.
Postar um comentário