Olás!
Hoje quero alertar aos pais sobre o não tão inocente Macarrão Instantâneo. Aquele do pacotinho, todo enroladinho e que já vem com o tempero, super fácil e rápido de preparar e que é amado pelas crianças, mas nutricionalmente deveria ser abolido do cardápio delas.
Vejam só: comparando 01 pcte de Macarrão Instantâneo Galinha Caipira (85g) com 01 porção de Macarrão Espaguete (80g) temos:
- Gorduras Totais = 16g no Instantâneo e 1,1g no Espaguete
- Sódio = 1960mg no Instantâneo e 20mg no Espaguete
A quantidade de sódio do Macarrão Instantâneo corresponde a 82% do que é recomendado a um ADULTO ingerir POR DIA! Só isso já bastaria para minha preocupação, mas ainda podemos acrescentar que muitas crianças consomem o bendito com Catchup, Queijo ralado, Nuggetts, todos esses alimentos que também tem MUITO sal.
Aí vemos uma boa contribuição para que tantas crianças pequenas já apresentarem pressão alta.
Além disso ainda tem o fato de que elas muitas vezes comem o macarrão como sendo uma refeição e ele não contém vitaminas, minerais e fibras e a refeição fica com excesso de gordura e sal e extremamente carente em outros nutrientes.
Vocês já ouviram falar de Fome Oculta? Pois é, há muitas pessoas, independente de classe econômica, que apresentam deficiências nutricionais e nem sabem. Muitos, eu até acho que a maioria, dos obesos é desnutrido.
Então, fica aí a dica de hoje.
bjs maternos
Olá! Seja bem-vindo(a)! Sou Fátima, Nutricionista e Mãe. Sempre gostei muito de trabalhar com alimentação infantil. E agora mais ainda, pois tenho a responsabilidade e o prazer de participar da formação dos hábitos alimentares duas princesinhas. Como boa parte das mulheres, vivo a dupla jornada, cuidando da profissão e da família; assim meu objetivo é auxiliar no preparo de refeições saudáveis e rápidas. Espero que goste! E sempre deixe seu recadinho. bjs maternos.
sexta-feira, 9 de novembro de 2007
quinta-feira, 8 de novembro de 2007
Muito Obrigada!!!
Olás!
Vocês não imaginam como fico feliz com os comentários!!!
Simone e Alane - as meninas são mesmo "boas de colher", mas muito "boas de fralda" tb, rsss. Comer bem não tem muito haver com comer muito, cada criança come uma quantidade, o mais importante é que coloquemos limites de horários e tipos de alimentos servidos. Na escola infantil onde trabalho vejo com freqüência pais que oferecem açúcar, frituras, embutidos desde muito cedo e fica difícil fazê-los comer bem.
Rosi - também me lembro de você. Tomara que as dicas possam te ajudar com o Daniel. Mas pode ser fase tb.
Denise - muito obrigada por dar dicas de posts. Vou montar um com o tema que vc. sugeriu.
Alane - o Zandor deve estar lindo!! Muito obrigada pelas receitinhas de sucos. Só sugiro que vc. evite ao máximo acrescentar açúcar (mesmo na forma de geléia) pois depois que eles aprendem quão bom é o docinho, fica difícil aceitar o azedinho, rsss. Vou montar tb. um tópico para crianças que não são amamentadas. As minhas tb. não foram. E esqueci a receita do "danoninho", vou colocar.
Sandra - vc me descobriu mesmo antes da "propaganda", rsss.
Bjs maternos a todas!!!!
Vocês não imaginam como fico feliz com os comentários!!!
Simone e Alane - as meninas são mesmo "boas de colher", mas muito "boas de fralda" tb, rsss. Comer bem não tem muito haver com comer muito, cada criança come uma quantidade, o mais importante é que coloquemos limites de horários e tipos de alimentos servidos. Na escola infantil onde trabalho vejo com freqüência pais que oferecem açúcar, frituras, embutidos desde muito cedo e fica difícil fazê-los comer bem.
Rosi - também me lembro de você. Tomara que as dicas possam te ajudar com o Daniel. Mas pode ser fase tb.
Denise - muito obrigada por dar dicas de posts. Vou montar um com o tema que vc. sugeriu.
Alane - o Zandor deve estar lindo!! Muito obrigada pelas receitinhas de sucos. Só sugiro que vc. evite ao máximo acrescentar açúcar (mesmo na forma de geléia) pois depois que eles aprendem quão bom é o docinho, fica difícil aceitar o azedinho, rsss. Vou montar tb. um tópico para crianças que não são amamentadas. As minhas tb. não foram. E esqueci a receita do "danoninho", vou colocar.
Sandra - vc me descobriu mesmo antes da "propaganda", rsss.
Bjs maternos a todas!!!!
quarta-feira, 7 de novembro de 2007
Receita de Verão
Olás!
Já que o sol está voltando, segue a receita de um sorvete bem gostoso. Eu ainda não fiz para as pequenas porque elas não estão tomando leite de vaca, mas coloquei no cardápio de uma escola infantil e as crianças amaram. Uma dica é substituir metade do iogurte por leite de vaca para a receita ficar mais docinha.
Sorvete de Manga
rendimento: 6 porções
1 xícara de polpa de manga madura picada
1/2 xícara de açúcar
2 copos de iogurte natural
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje o sorvete num recipiente de metal, cubra com filme plástico e deixe no freezer até firmar. Depois bater na batedeira rapidamente e devolver ao freezer por mais 3 a 4 horas antes de servir.
Obs.: se quiser preparar picolés, coloque o sorvete em forminhas
de picolés ou de gelo depois de bater na batedeira.
bjs maternos
Fátima
Já que o sol está voltando, segue a receita de um sorvete bem gostoso. Eu ainda não fiz para as pequenas porque elas não estão tomando leite de vaca, mas coloquei no cardápio de uma escola infantil e as crianças amaram. Uma dica é substituir metade do iogurte por leite de vaca para a receita ficar mais docinha.
Sorvete de Manga
rendimento: 6 porções
1 xícara de polpa de manga madura picada
1/2 xícara de açúcar
2 copos de iogurte natural
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje o sorvete num recipiente de metal, cubra com filme plástico e deixe no freezer até firmar. Depois bater na batedeira rapidamente e devolver ao freezer por mais 3 a 4 horas antes de servir.
Obs.: se quiser preparar picolés, coloque o sorvete em forminhas
de picolés ou de gelo depois de bater na batedeira.
bjs maternos
Fátima
segunda-feira, 22 de outubro de 2007
Sucos Deliciosos no Verão
Olá!!!
Que calor anda fazendo, não é?
Todos sabemos da importância em se beber líquidos. Principalmente água. Minhas filhas gostam bastante de água, graças a Deus. Também, respirou, a mamãe, a babá, as professoras, os avós, o papai, oferecem aguinha, rsss.
Além da água é muito bom oferecer sucos e dá para fazer verdadeiras "poções mágicas" misturando frutas e hortaliças.
Alguns que já fiz e elas aceitaram muito bem:
Que calor anda fazendo, não é?
Todos sabemos da importância em se beber líquidos. Principalmente água. Minhas filhas gostam bastante de água, graças a Deus. Também, respirou, a mamãe, a babá, as professoras, os avós, o papai, oferecem aguinha, rsss.
Além da água é muito bom oferecer sucos e dá para fazer verdadeiras "poções mágicas" misturando frutas e hortaliças.
Alguns que já fiz e elas aceitaram muito bem:
- Maracujá com Cenoura e Mel
- Melancia (sem acrescentar água)
- Laranja com Beterraba
- Melão com Limão
- Abacaxi com Couve
Conforme eu for fazendo novas receitas, vou postando.
Beijos Maternos!
segunda-feira, 8 de outubro de 2007
Alimentação nos Primeiros Dois Anos
Olá! Vim tirar as teias de aranha, rsss.
O Ministério da Saúde lançou já há algum tempo um material muito importante para a promoção de alimentação saudável desde o nascimento, os Dez Passos para uma Alimentação Saudável de Crianças até 02 anos.
São eles:
- Passo 1 – Dar somente leite materno até os seis meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento.
- Passo 2 – A partir dos seis meses, oferecer de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos ou mais.
- Passo 3 – A partir dos seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes frutas e legumes) três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada.
- Passo 4 – A alimentação complementar deve ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando-se a vontade da criança.
- Passo 5 – A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e ser oferecida de colher; começar com consistência pastosa (papas/purês), e gradativamente aumentar a sua consistência até chegar à alimentação da família.
- Passo 6 – Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.
- Passo 7 – Estimular o consumo diário de frutas, legumes e verduras nas refeições.
- Passo 8 – Evitar açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas salgadinhos, e outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderação.
- Passo 9 – Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir os eu armazenamento e conservação adequados.
- Passo 10 – Estimular a criança doente e convalescente a se alimentar, oferecendo a sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.
Exceto o primeiro passo que não consegui seguir por não ter produzido leite, tento seguir todos os outros com minhas duas filhotas. E tem dado muito certo. Elas estão com 1,2 anos e ainda não tive rejeição a qualquer alimento oferecido.
Estou sem fotos porque perdi a máquina digital, mas logo logo compro outra.
bjs maternos
Fátima
O Ministério da Saúde lançou já há algum tempo um material muito importante para a promoção de alimentação saudável desde o nascimento, os Dez Passos para uma Alimentação Saudável de Crianças até 02 anos.
São eles:
- Passo 1 – Dar somente leite materno até os seis meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento.
- Passo 2 – A partir dos seis meses, oferecer de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos ou mais.
- Passo 3 – A partir dos seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes frutas e legumes) três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada.
- Passo 4 – A alimentação complementar deve ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando-se a vontade da criança.
- Passo 5 – A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e ser oferecida de colher; começar com consistência pastosa (papas/purês), e gradativamente aumentar a sua consistência até chegar à alimentação da família.
- Passo 6 – Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.
- Passo 7 – Estimular o consumo diário de frutas, legumes e verduras nas refeições.
- Passo 8 – Evitar açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas salgadinhos, e outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderação.
- Passo 9 – Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir os eu armazenamento e conservação adequados.
- Passo 10 – Estimular a criança doente e convalescente a se alimentar, oferecendo a sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.
Exceto o primeiro passo que não consegui seguir por não ter produzido leite, tento seguir todos os outros com minhas duas filhotas. E tem dado muito certo. Elas estão com 1,2 anos e ainda não tive rejeição a qualquer alimento oferecido.
Estou sem fotos porque perdi a máquina digital, mas logo logo compro outra.
bjs maternos
Fátima
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